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开元凤鸣山庄参加开元集团2015年技术比武获佳绩

时间: 2015/7/27 点击:
 在日前闭幕的开元集团2015年技术比武活动中,开元凤鸣山庄代表队以总分第六名的好成绩从51家参赛单位中脱颖而出。其中创新菜肴设计项目获得第三名,实现了前三强项目零的突破。
    自开元集团技术比武活动通知下发以来,该酒店高度重视此次比武活动,为确保比武取得实效,专门制定职工技能比武方案,层层把关,严格筛选,共筛选出11名参赛选手参加11个项目的比赛,对选拔出的参赛选手采取一对一辅导,充分做好了赛前的各项准备工作。
    在为期3天的技术比武活动中,开元凤鸣山庄代表队以稳健的发挥,扎实的功底取得了良好的成绩,其中,颜井坤在创新菜肴素鸡项目中获得第三名,杨艳、韩雪、杨仁卿、邓永亚、苗时、苏令建等员工在专业酒水常识、客房创意小景布置、PA操作、插画、分餐冷菜、雕刻等10个比武项目中也取得了较好成绩。(倪针)

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