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开元凤鸣山庄全力打好提质增效“攻坚战”

时间: 2016/8/12 点击:
 今年以来,开元凤鸣山庄全力打好提质增效“攻坚战”,截止7月底,累计完成营收1900多万元,较去年增长28.4%。
    该酒店把提质增效工作摆在重中之重位置来抓,明确责任,细化分工,确保效益最大化。人资部根据客情适时进行人员调配,一岗多职流动作业,协助甩单、翻台、传菜、值台;市场部做好宾客拜访回访记录,对特殊宾客进行个性化服务;财务部着重在物资采购、成本费用管控上做文章,严格计划审批、物资采购等关键环节,减少费用支出。
    在抓好成本管控的同时,他们积极推进城市服务业发展。泉兴物业企业成功竞标枣庄体育馆游泳馆项目,并吸纳安置了泉兴矿业企业分流人员。同时不断完善市直机关食堂对客服务细节,合理调整饮食结构,增设便利超市,自营档口等,全面提升宾客满意度。目前,宾客满意度达到95%以上,每天用餐人数也增长到1500人。此外,积极拓展经营范围,成功进驻市中区月子中心餐厅。(王新宝)

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